马汉 发表于 2011-12-18 17:34:57

义乌小吃一绝-------东河肉饼

          东河肉饼以油而不腻、色泽光鲜闻名，是义乌小吃的一绝。不过，如果按自身的做法来称呼，应该叫“夹肉双层麦饼”。东河肉饼边缘薄如纸，色如琥珀，单个直径约25厘米。

    和别的特色小吃一样，东河肉饼的来历也有传说。相传清康熙年间，一位东河籍的显贵跟随京城的宦官巡游东河香山寺。在招待宦官的宴席上，他安排了一道面点小吃。宦官品尝后，连声叫绝。这道面点小吃便是东河肉饼。至于东河肉饼是何人最先做的，已无从考证。

红娃娃 发表于 2011-12-18 18:32:49

饼是好饼   手艺是好手艺    只是这油、这肉不放心。

生活的记录。好作品！      

延河 发表于 2011-12-18 19:07:32

{:2_31:}{:2_31:}{:2_31:}

比比皆是 发表于 2011-12-18 20:19:31

香！

上善若水 发表于 2011-12-18 20:38:27

{:soso_e124:}

37° 发表于 2012-3-30 23:34:09

有煎饼 的感觉

卫--大海瞭望塔 发表于 2012-8-8 19:48:27

{:3_62:}

卫--大海瞭望塔 发表于 2012-8-8 22:19:28

{:3_41:}好吃
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